Contrairement à ce que pas mal de personnes ont tendance à croire, non, il ne faut pas être Rothschild pour pouvoir se permettre de manger sainement. Il y'a un tas d'astuces sympas pour manger sainement et à petit prix!
Manger sainement avec un budget limité
Se tenir à sa liste de courses
Première chose à faire, planifier ses menus de la semaine. Je vous l'accorde, c'est parfois un peu compliqué de trouver suffisamment d'inspi en une aprèm mais honnêtement, ça vaut le coup. Non seulement vous gagnerez du temps sur place mais surtout, ça vous évitera d'acheter tout et n'importe quoi.
Si vous non plus, vous n'êtes pas une grande fan des restes de la veille, essayez de prévoir différentes recettes à partir du même ingrédient. Soyez créatives, checkez le blog, des comptes Insta, Pinterest, ... Aujourd'hui on a la chance d'avoir un tas d'options pour pouvoir trouver un peu d'inspiration, plus d'excuse!
Ne jamais faire ses courses avec un estomac vide
Qu'on se le dise, c'est un peu LA règle à respecter si on veut éviter les achats impulsifs qu'on risque de regretter par après.
Personnellement, je vais toujours faire mes courses après le petit dej'. Je suis rassasiée et donc absolument pas tentée d'acheter la première crasse venue. Si jamais vous êtes du genre proie du marketing, vous avez aussi l'option de faire vos courses en ligne. Bon, je vous l'accorde, il y'aura surement un tas de pop up promotionnels sur le site, mais je trouve que c'est tout de même moins tentant.
Acheter en vrac & non-transformé
Une fois encore, certains diront qu'acheter du non-transformé ça coûte plus cher. Pour le faire toutes les semaines, je vous assure que ce n'est pas forcément le cas. En général, vous remarquerez que les aliments "unprocessed" comme on dit, sont généralement rangés dans les rayons extérieurs du magasin, donc déjà, ça vous évite les zones rouges (rayons centraux) avec toute la nourriture industrielle, etc. Aussi, la nourriture non-transformée est souvent vendue en portion plus large, vous n'aurez donc pas besoin de revenir au magasin pour refaire le plein la semaine suivante et votre portefeuille vous remerciera, c'est promis.
Pour ce qui est d'acheter en vrac, je ne peux que vous vendre cette alternative. Prenons déjà juste cet example; est-ce que'il vous est déjà arrivé d'avoir besoin d'un onion, un seul onion, et de vous retrouvez à devoir acheter le pack de 6 onions?! Bonjour le gaspillage! Le vrac, c'est la vraiment la vie! Vous achetez uniquement ce dont vous avez besoin et en général ça revient bien moins cher car vous achetez à l'unité.
Remplacer la viande
Depuis que j'ai réduit ma conso de viande/poisson, je peux vous dire que je vois clairement la différence financièrement. Je pourrais aussi vous rabattre les oreilles en vous disant à quel point la surconsommation de viande est mauvaise pour la planète en plus d'être mauvaise pour la santé, mais vous le savez surement déjà. Il y'a tellement d'alternatives à la viande aujourd'hui; les perles de soja, le tofu (ok, ça, c'est pas ouf), les oeufs, les noix, burgers végé, etc. Bref, je suis convaincue qu'en y mettant un peu du sien, tout le monde pourrait y trouver son compte. ;)
Acheter des produits de saison
Si vous acheter de saison, vous aurez non seulement l'opportunité de manger plus sainement mais aussi pour moins cher. Bha oui, quand vous consommez des produits qui viennent des 4 coins du monde, il ne faut pas s'étonner de voir grimper les prix. Forcément, le prix de vente final doit tenir compte des coûts d'importation.
A cela s'ajoute aussi touts les conservateurs et autres produits chimiques qu'on a jouté pour permettre la conservation de l'aliment (vous avez vraiment envie de manger ça?). En plus, chaque aliment est bien plus riche en vitamine lorsqu'il est de saison et frais. D'ailleurs, n'hésitez pas à lire cet article super intérressant pour en savoir plus sur l'importance de consommer de saison.
Honnêtement, il n'y a vraiment aucune raison de ne pas manger de saison, si ce n'est un manque d'amour propre.
Un résumé, on peut dire que ce n'est pas parce que vous décidez de manger sainement que ça vous coûtera la peau du c***. Il y'a un tas d'options super sympas.
J'espère que vous avez aimé cet article, et si vous avez d'autres trucs et astuces à partager pour manger sainement avec un petit budget, n'hésitez pas à partager ça en commentaire. :)
Commentaires